Rp. 135.000
Judul: Perhotelan SMK/MAK Fase F Jilid 1Penulis: Anis Al Aminatuf, Ferdhy Dwi Putut PrabowoEditor: Moch. Syahrul FadillahJumlah Halaman: 221Buku ini disusun untuk mendukung proses pembelajaran yang efektif, aktif, dan bermakna, serta membantu peserta didik dalam memahami materi secara sistematis dan aplikatif. Di dalamnya telah dilengkapi dengan metode pembelajaran yang kontekstual, tugas-tugas yang merangsang pemikiran kritis, aktivitas pembelajaran yang mendorong keterlibatan aktif, serta uji kompetensi pada setiap bab untuk memastikan ketercapaian tujuan pembelajaran secara menyeluruh.Materi dalam buku ini terbagi ke dalam lima bab utama, yaitu 1) Penataan dan Penggunaan Peralatan Housekeeping; 2) Pembersihan Area dan Perawatan Peralatan Pembersih; 3) Memberikan Informasi Sederhana dan Promosi Layanan Hotel; 4) Melakukan Komunikasi Melalui Telepon dan Email ; serta 5) Penyajian Makanan dan Minuman di Restoran. Setiap bab disusun secara terstruktur agar peserta didik tidak hanya memahami aspek teoretis, tetapi juga terampil dalam praktik kerja lapangan sesuai standar kompetensi industri.