Lini Suara Nusantara (Liniswara)

Judul: Food & Beverage Service (Perhotelan) Untuk Fase SMK/MAKPenulis: Idah, Yuli Bayu JatmikoEditor: Febrina Dwita SariJumlah Halaman: 200Buku Food & Beverage Service (Perhotelan) Untuk Fase SMK/MAK disusun untuk mendukung proses pembelajaran yang efektif, aktif, dan bermakna, serta membantu peserta didik dalam memahami materi secara sistematis dan aplikatif. Di dalamnya telah dilengkapi dengan model pembelajaran yang kontekstual, tugas-tugas yang merangsang pemikiran kritis, aktivitas pembelajaran yang mendorong keterlibatan aktif, serta uji kompetensi pada setiap bab untuk memastikan ketercapaian tujuan pembelajaran secara menyeluruh. Materi dalam buku ini terbagi ke dalam lima bab utama, yaitu 1) Layanan Makanan dan Minuman; 2) Penyediaan Layanan Makanan dan Minuman; 3) Penyajian Minuman Alkohol dan Non Alkohol; 4) Pelayanan Kamar (Room Service); serta 5) Penerimaan dan Penyimpanan Persediaan Barang. Setiap bab disusun secara terstruktur agar peserta didik tidak hanya memahami aspek teoretis, tetapi juga terampil dalam praktik kerja lapangan sesuai standar kompetensi industri. 

Baru

DASAR - DASAR USAHA LAYANAN PARIWISATA KELAS X

PEMESANAN DAN PENGHITUNGAN TARIF TRANSPORTASI UDARA, DARAT, DAN LAUT (USAHA LAYANAN WISATA)

PERENCANAAN DAN PENGELOLAAN PERJALANAN WISATA (USAHA LAYANAN WISATA)

PENGELOLAAN KEGIATAN MICE SECARA LURING DAN/ATAU DARING (USAHA LAYANAN WISATA)

PEMANDUAN WISATA DAN MEMIMPIN ROMBONGAN WISATA (USAHA LAYANAN WISATA)

KREATIVITAS, INOVASI, DAN KEWIRAUSAHAAN (USAHA LAYANAN WISATA)

USAHA LAYANAN WISATA FASE F JILID 1

USAHA LAYANAN WISATA FASE F JILID 2

DASAR-DASAR PERHOTELAN KELAS X

FRONT OFFICE (PERHOTELAN)

HOUSEKEEPING & LAUNDRY (PERHOTELAN)

Food & Beverage Service (Perhotelan) Untuk Fase SMK/MAK

KREATIVITAS, INOVASI, DAN KEWIRAUSAHAAN (PERHOTELAN)

PERHOTELAN FASE F JILID 1

PERHOTELAN FASE F JILID 2